Veganisme au quotidien : Le Bánh Cuốn Chay

Le Banh Cuon, appelé aussi ravioli vietnamien ou encore crêpe vietnamienne (!!??) est un plat typique du nord du pays, et notamment d'Hanoi. Il est possible d'en trouver sur place des versions végétariennes (Chay) et j'en propose ici une version. Parlons de l'original, d'abord, c'est à dire la version avec viande. Il s'agit d'une crêpe… Lire la suite Veganisme au quotidien : Le Bánh Cuốn Chay

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Végétarisme au quotidien : L’énergie japonaise

Pour le dernier épisode de ces "Boissons bizarres de l'été", j'ai testé encore une boisson venue du Japon. Mais cette fois, elle est énergisante. On pourrait dire que c'est une limonade pour sportif, mais pas comme le truc autrichien à la Taurine. Déjà, le nom : Pocari Sweat. C'est fait par Otsuka Pharmatical...Hein, un truc… Lire la suite Végétarisme au quotidien : L’énergie japonaise

Véganisme au quotidien : Le soda qui donnera le melon

Je triche un peu parce que ce n'est pas un truc plus vegan qu'autre chose. C'est une "boisson bizarre de l'été", encore une mais qui montre qu'en étant Vegan on peut aussi se laisser aller à l'originalité. Oui, c'est un soda au goût melon! En dehors d'un sirop de melon dans un Sodaclub, je vous… Lire la suite Véganisme au quotidien : Le soda qui donnera le melon

Vegétarisme au quotidien : La boisson geek ultime?

Le café est la boisson geek sans aucun doute, celle qui accompagne tes interminables parties en réseau, celle qui fait déchiffrer des lignes de codes à 23h/7h du matin, celle qui te permet aussi de te la péter avec la dernière dosette exclusive.... Bon, pour le dernier cas, c'est pas trop mon truc. Par contre,… Lire la suite Vegétarisme au quotidien : La boisson geek ultime?

Veganisme au quotidien : Buvez du … pin!

Si cela aurait pu faire une série "les boissons bizarres de l'été", cela tient quand même du hasard. Ca m'apprendra à me corrompre encore dans une chaine de magasin suédois. Car c'est encore dans "l'épicerie suédoise" que j'ai déniché ce truc bizarre : Un thé glacé au pin. Pour la prononciation, je vous laisse faire avec… Lire la suite Veganisme au quotidien : Buvez du … pin!

Veganisme au quotidien : Ramune, la limonade japonaise 

Ah, la limonade, une boisson parfaite pour l'été. Mais au japon, elle a quelques particularités. Cela commence par la bouteille, en verre, avec un bouchon étrange et surtout une forme bien particulière. Il s'agit de ce qu'on appelle le "Codd Neck", du nom de son inventeur qui réalisa ce procédé au 19ème siècle pour les… Lire la suite Veganisme au quotidien : Ramune, la limonade japonaise 

Veganisme au quotidien : Ne dites plus Caviar ou Tangkorn mais Sjörapport

Sans faire forcément du prosélytisme, j'avais envie de parler des possibilités de manger vegan au quotidien. Le hasard fait que je vais parler d'un produit un peu inédit : Un caviar d'algues Jusqu'ici, j'avais trouvé de quoi remplacer les "caviars" de poisson, oeufs de lump, et autres par un produit provenant d'une épicerie d'une chaine… Lire la suite Veganisme au quotidien : Ne dites plus Caviar ou Tangkorn mais Sjörapport

Les petits trucs des voyageurs – Vol.3 : L’équipement

Vous sentez ? mais si.… si cela sent la rentrée pour certains, cela sent le départ en vacances pour d’autres. Et nous allons les chanceux sur le départ pour la grande aventure. Quelques petits trucs de routard, quoi ! Vous n’imaginez sans doute pas vous séparer de votre précieux smartphone ou de votre tablette. Mais pensez qu’il faudra… Lire la suite Les petits trucs des voyageurs – Vol.3 : L’équipement

Les petits trucs des voyageurs – Vol.2 : L’habillement du routard

Vous sentez ? Mais si…ça sent le départ, les vacances. Et nous allons vous aider à mieux l’appréhender lorsque vous allez entamer la grande aventure. Quelques petits trucs de routard, quoi ! L’habillement du routard doit être particulièrement soigné. Pas dans le sens « porter un costume cravate/tailleur sans le moindre pli », mais dans le sens pratique du… Lire la suite Les petits trucs des voyageurs – Vol.2 : L’habillement du routard