Veganisme au quotidien : Le vrai sandwich turc

On croit à tort que le Sandwich grec/turc est un petit pain avec une sauce au choix, salade-tomates-oignons et des bouts de viande grillée, le tout accompagné de frites. Mais ce qu'on devrait appeler Döner, est plus souvent servi dans un galette et sans frites. Pour en faire une version vegane, il restait à trouver… Lire la suite Veganisme au quotidien : Le vrai sandwich turc

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Végétarisme au quotidien : Le Bao Burger Veggie

J'ai découvert ce nouveau burger chez Tang Gourmet dans le 13ème arrondissement de Paris et il est suffisamment original pour que je vous en parle (je ne vais pas faire tous les burgers végétariens de Paris...). Attention, il n'est pas vegan car il y a de la mayonnaise (trop à mon goût) et un tofu… Lire la suite Végétarisme au quotidien : Le Bao Burger Veggie

Blog : Nouvel an… encore ?!

Comme chaque année, je fête mon deuxième nouvel an. En 2018, c'était le Vendredi 16 Février que près de la moitié du monde fêtait le nouvel an lunaire, le Têt pour le Vietnam. Et c'est une semaine, voir un mois, bien particulier. Chaque année, on parle de cette transhumance humaine qui paralyse tous les transports… Lire la suite Blog : Nouvel an… encore ?!

Végétarisme au quotidien : Le Tarama, version végane

Il y a peu, j'étais affligé de ne pas voir d'alternatives véganes à certains produits animaux en made in France, malgré la profusion d'algues, par exemple. Et voilà que je tombe sur le Taramalg de la marque Marinoe, made in Bretagne ! Dans ce petit récipient carré vous pouvez trouver une étrange pâte rosée qui… Lire la suite Végétarisme au quotidien : Le Tarama, version végane

Végétarisme au quotidien : Le fromage vegan de La Petite Frawmagerie

Il y a des produits vraiment bizarre dans le monde des Vegans. Et comme j'adore les expériences, j'ai essayé ces fromages vegans d'une entreprise française, La Petite Frawmagerie. Comme d'habitude, ces fromages ont été achetés en boutique vegan, selon la disponibilité et n'ont fait l'objet d'aucune incitation d'un quelconque vendeur. Commençons par la présentation extérieure:… Lire la suite Végétarisme au quotidien : Le fromage vegan de La Petite Frawmagerie

Veganisme au quotidien : Le Bánh Cuốn Chay

Le Banh Cuon, appelé aussi ravioli vietnamien ou encore crêpe vietnamienne (!!??) est un plat typique du nord du pays, et notamment d'Hanoi. Il est possible d'en trouver sur place des versions végétariennes (Chay) et j'en propose ici une version. Parlons de l'original, d'abord, c'est à dire la version avec viande. Il s'agit d'une crêpe… Lire la suite Veganisme au quotidien : Le Bánh Cuốn Chay

Végétarisme au quotidien : L’énergie japonaise

Pour le dernier épisode de ces "Boissons bizarres de l'été", j'ai testé encore une boisson venue du Japon. Mais cette fois, elle est énergisante. On pourrait dire que c'est une limonade pour sportif, mais pas comme le truc autrichien à la Taurine. Déjà, le nom : Pocari Sweat. C'est fait par Otsuka Pharmatical...Hein, un truc… Lire la suite Végétarisme au quotidien : L’énergie japonaise

Véganisme au quotidien : Le soda qui donnera le melon

Je triche un peu parce que ce n'est pas un truc plus vegan qu'autre chose. C'est une "boisson bizarre de l'été", encore une mais qui montre qu'en étant Vegan on peut aussi se laisser aller à l'originalité. Oui, c'est un soda au goût melon! En dehors d'un sirop de melon dans un Sodaclub, je vous… Lire la suite Véganisme au quotidien : Le soda qui donnera le melon

Vegétarisme au quotidien : La boisson geek ultime?

Le café est la boisson geek sans aucun doute, celle qui accompagne tes interminables parties en réseau, celle qui fait déchiffrer des lignes de codes à 23h/7h du matin, celle qui te permet aussi de te la péter avec la dernière dosette exclusive.... Bon, pour le dernier cas, c'est pas trop mon truc. Par contre,… Lire la suite Vegétarisme au quotidien : La boisson geek ultime?

Veganisme au quotidien : Buvez du … pin!

Si cela aurait pu faire une série "les boissons bizarres de l'été", cela tient quand même du hasard. Ca m'apprendra à me corrompre encore dans une chaine de magasin suédois. Car c'est encore dans "l'épicerie suédoise" que j'ai déniché ce truc bizarre : Un thé glacé au pin. Pour la prononciation, je vous laisse faire avec… Lire la suite Veganisme au quotidien : Buvez du … pin!

Veganisme au quotidien : Ramune, la limonade japonaise 

Ah, la limonade, une boisson parfaite pour l'été. Mais au japon, elle a quelques particularités. Cela commence par la bouteille, en verre, avec un bouchon étrange et surtout une forme bien particulière. Il s'agit de ce qu'on appelle le "Codd Neck", du nom de son inventeur qui réalisa ce procédé au 19ème siècle pour les… Lire la suite Veganisme au quotidien : Ramune, la limonade japonaise