Veganisme au quotidien : Camembaire ou Camenvert ?

Le vegan a de l'humour et aime les défis. Après les fromages de la petite frawmagerie, voilà deux tentatives plus proches visuellement du vrai fromage normand. Sauf qu'évidemment, AOC oblige, le nom ne peut pas être utilisé pour cette préparation à base de ... noix de cajou. Le premier nous vient d'un petit artisan lorrain… Lire la suite Veganisme au quotidien : Camembaire ou Camenvert ?

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Veganisme au quotidien : Ben et Jerry’s passe au Vegan

J'ai attrapé l'information via le réseau Mastodon (comme quoi ça peut servir...) et ce fut une aventure pour réaliser ce test. Car tout ce que je teste comme nourriture vegane, je l'achète avec du vrai argent dans un vrai magasin... On m'avait indiqué que ça se trouvait dans des magasins Casino. Par chez moi, il… Lire la suite Veganisme au quotidien : Ben et Jerry’s passe au Vegan

Veganisme au quotidien : Le Soja liégeois

Je suis tombé dessus un peu par hasard et ça va froisser certainement de mes amis liégeois. Il s'agit d'un dessert industriel proposé par St Hubert. Estampillé végan, il ne fera pas de mal aux animaux, à priori. Le packaging est évidemment mensonger avec une crème qui déborde allègrement du pot dans de belles volutes.… Lire la suite Veganisme au quotidien : Le Soja liégeois

Veganisme au quotidien : Les Glaces 

La France est un pays où il est très difficile de trouver des glaces sans lait. Il y a bien quelques vrais sorbets, mais si on veut avoir de la vanille, du chocolat, c'est tout de suite plus compliqué. Il y a bien eu l'essai Sojasun, vite contré momentanément par les grandes marques du secteur,… Lire la suite Veganisme au quotidien : Les Glaces 

Veganisme au quotidien : Le vrai sandwich turc

On croit à tort que le Sandwich grec/turc est un petit pain avec une sauce au choix, salade-tomates-oignons et des bouts de viande grillée, le tout accompagné de frites. Mais ce qu'on devrait appeler Döner, est plus souvent servi dans un galette et sans frites. Pour en faire une version vegane, il restait à trouver… Lire la suite Veganisme au quotidien : Le vrai sandwich turc

Végétarisme au quotidien : Le Bao Burger Veggie

J'ai découvert ce nouveau burger chez Tang Gourmet dans le 13ème arrondissement de Paris et il est suffisamment original pour que je vous en parle (je ne vais pas faire tous les burgers végétariens de Paris...). Attention, il n'est pas vegan car il y a de la mayonnaise (trop à mon goût) et un tofu… Lire la suite Végétarisme au quotidien : Le Bao Burger Veggie

Végétarisme au quotidien : Le Tarama, version végane

Il y a peu, j'étais affligé de ne pas voir d'alternatives véganes à certains produits animaux en made in France, malgré la profusion d'algues, par exemple. Et voilà que je tombe sur le Taramalg de la marque Marinoe, made in Bretagne ! Dans ce petit récipient carré vous pouvez trouver une étrange pâte rosée qui… Lire la suite Végétarisme au quotidien : Le Tarama, version végane

Végétarisme au quotidien : Le fromage vegan de La Petite Frawmagerie

Il y a des produits vraiment bizarre dans le monde des Vegans. Et comme j'adore les expériences, j'ai essayé ces fromages vegans d'une entreprise française, La Petite Frawmagerie. Comme d'habitude, ces fromages ont été achetés en boutique vegan, selon la disponibilité et n'ont fait l'objet d'aucune incitation d'un quelconque vendeur. Commençons par la présentation extérieure:… Lire la suite Végétarisme au quotidien : Le fromage vegan de La Petite Frawmagerie

Blog/Tuto : Noël ou Nouvel an en mieux?

Ca fait quelques temps que je parle moins d'informatique, de logiciel libre ou de mobile. Peut-être la période qui veut ça et donne moins envie de tester des trucs. Mais ça n'empêche pas de causer de petites astuces... Non, je ne vais pas parler de soucis de joints de machine à laver, même si je… Lire la suite Blog/Tuto : Noël ou Nouvel an en mieux?

Blog : Pourquoi je ne milite plus pour le veganisme…

Si en cette fin d'année, je n'ai pas fait trop d'articles sur le sujet du veganisme, il y a plusieurs raisons. En effet, j'aurais pu rappeler encore une fois que le foie gras, c'est mal et montrer des images de la réalité des élevages des trafics dans les appellations, bien loin de l'image du canard… Lire la suite Blog : Pourquoi je ne milite plus pour le veganisme…

Blog : Vendredi c’est permis

Je ne voulais pas faire de billet, et puis comme une sorte de "En Vrac", les idées sont venues. D'accord, j'ai été un peu aidé par quelques collègues. Par exemple, Alias qui parle des proprios d'Internet, A savoir, aujourd'hui Facebook, un peu Google et Twitter. Car beaucoup de personnes, que ce soit sur mobile ou… Lire la suite Blog : Vendredi c’est permis

Végétarisme au quotidien : Nut+, la pâte de chocolat à tartiner sans cruauté

Hum la pâte à tartiner chocolat noisette… Le Graal des gourmands, le point de clivage de générations ! On a même parlé de la taxer tant elle serait néfaste avec son huile de palme. Rien n’avance. En apparence. Car un petit village gaulois résiste… Si 99 % des pâtes à tartiner contiennent de l’huile de palme néfaste à… Lire la suite Végétarisme au quotidien : Nut+, la pâte de chocolat à tartiner sans cruauté