Veganisme au quotidien : Le vrai sandwich turc

On croit à tort que le Sandwich grec/turc est un petit pain avec une sauce au choix, salade-tomates-oignons et des bouts de viande grillée, le tout accompagné de frites. Mais ce qu'on devrait appeler Döner, est plus souvent servi dans un galette et sans frites. Pour en faire une version vegane, il restait à trouver… Lire la suite Veganisme au quotidien : Le vrai sandwich turc

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Végétarisme au quotidien : Le Bao Burger Veggie

J'ai découvert ce nouveau burger chez Tang Gourmet dans le 13ème arrondissement de Paris et il est suffisamment original pour que je vous en parle (je ne vais pas faire tous les burgers végétariens de Paris...). Attention, il n'est pas vegan car il y a de la mayonnaise (trop à mon goût) et un tofu… Lire la suite Végétarisme au quotidien : Le Bao Burger Veggie

Végétarisme au quotidien : Le Tarama, version végane

Il y a peu, j'étais affligé de ne pas voir d'alternatives véganes à certains produits animaux en made in France, malgré la profusion d'algues, par exemple. Et voilà que je tombe sur le Taramalg de la marque Marinoe, made in Bretagne ! Dans ce petit récipient carré vous pouvez trouver une étrange pâte rosée qui… Lire la suite Végétarisme au quotidien : Le Tarama, version végane

Végétarisme au quotidien : Le fromage vegan de La Petite Frawmagerie

Il y a des produits vraiment bizarre dans le monde des Vegans. Et comme j'adore les expériences, j'ai essayé ces fromages vegans d'une entreprise française, La Petite Frawmagerie. Comme d'habitude, ces fromages ont été achetés en boutique vegan, selon la disponibilité et n'ont fait l'objet d'aucune incitation d'un quelconque vendeur. Commençons par la présentation extérieure:… Lire la suite Végétarisme au quotidien : Le fromage vegan de La Petite Frawmagerie

Blog : La mort, la viande et quelques croquettes

Non, je ne vais pas la jouer façon "Borne" genre "on va tous mourir" ;-)... Juste parler de l'hypocrisie dont nous pouvons faire preuve à l'insu de notre plein gré. Comme vous le savez, je suis végétarien et même vegan (bouh, tremblez...). Je ne vais pas vous bassiner avec les raisons éthiques de cela, je m'en… Lire la suite Blog : La mort, la viande et quelques croquettes

BD : Animosity de Bennett/De latorre (2016)

Une fois n'est pas coutume, je vais parler d'une série de BD en cours. Mais en plus, elle n'est pas traduite en français, puisqu'il s'agit d'un Comics américain. Cette nouvelle série provient d'un nouvel éditeur ambitieux et original : Aftershock Comics. Leur site permet l'achat au format numérique, ce qui permet déjà une lecture confortable.… Lire la suite BD : Animosity de Bennett/De latorre (2016)

Blog/Tuto : Noël ou Nouvel an en mieux?

Ca fait quelques temps que je parle moins d'informatique, de logiciel libre ou de mobile. Peut-être la période qui veut ça et donne moins envie de tester des trucs. Mais ça n'empêche pas de causer de petites astuces... Non, je ne vais pas parler de soucis de joints de machine à laver, même si je… Lire la suite Blog/Tuto : Noël ou Nouvel an en mieux?

Blog : Pourquoi je ne milite plus pour le veganisme…

Si en cette fin d'année, je n'ai pas fait trop d'articles sur le sujet du veganisme, il y a plusieurs raisons. En effet, j'aurais pu rappeler encore une fois que le foie gras, c'est mal et montrer des images de la réalité des élevages des trafics dans les appellations, bien loin de l'image du canard… Lire la suite Blog : Pourquoi je ne milite plus pour le veganisme…

Blog : Vendredi c’est permis

Je ne voulais pas faire de billet, et puis comme une sorte de "En Vrac", les idées sont venues. D'accord, j'ai été un peu aidé par quelques collègues. Par exemple, Alias qui parle des proprios d'Internet, A savoir, aujourd'hui Facebook, un peu Google et Twitter. Car beaucoup de personnes, que ce soit sur mobile ou… Lire la suite Blog : Vendredi c’est permis

Veganisme et Media : Qui fait du prosélytisme ?

C'est à l'initiative de Cédric L. puis Frederic B. que le débat a enflammé (modérément quand même) les réseaux sociaux autour du prosélytisme supposé des vegans, ou de stars converties à ce régime alimentaire. Frederic déteste les extrèmistes et j'avoue que j'en connais dans le camp Vegan qui dépassent les bornes. De là, à mettre… Lire la suite Veganisme et Media : Qui fait du prosélytisme ?

Environnement : Cop21,Alimentation et Réchauffement climatique

Translate On a beaucoup parlé transport, industrie chinoise, énergie dans cette COP21 pour le réchauffement climatique. Mais on parle peu d'un élément qui compte pour 1/4 dans la production de gaz à effet de serre : L'Alimentation. Qui dit alimentation, dit à la fois culture mais aussi élevage. Coté culture, cela induit la déforestation, la… Lire la suite Environnement : Cop21,Alimentation et Réchauffement climatique

Alimentation : Bio à toutes les sauces

Récemment, dans un magasin bio, je suis tombé sur un produit bio qui m'a montré à quel point le consommateur peut-être stupide. A se demander pourquoi consommer bio ? Ce produit, c'était un Lait UHT Bio Sans Lactose en provenance d'Allemagne. Vous ne trouvez rien de choquant ? Je vais oublier un instant mon coté… Lire la suite Alimentation : Bio à toutes les sauces