Veganisme au quotidien : Le Bánh Cuốn Chay

Le Banh Cuon, appelé aussi ravioli vietnamien ou encore crêpe vietnamienne (!!??) est un plat typique du nord du pays, et notamment d'Hanoi. Il est possible d'en trouver sur place des versions végétariennes (Chay) et j'en propose ici une version. Parlons de l'original, d'abord, c'est à dire la version avec viande. Il s'agit d'une crêpe… Lire la suite Veganisme au quotidien : Le Bánh Cuốn Chay

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Littérature : Ru de Kim Thuy (2009)

Ru est un court roman autobiographique retraçant le parcours d'une enfant de 10 ans, boat people du Vietnam jusqu'à son installation au Québec. Kim Thuy nous parle d'elle, nous parle de sa famille et des épreuves traversées du départ du Vietnam à la chute du régime du sud, jusqu'à nos jours en passant par son… Lire la suite Littérature : Ru de Kim Thuy (2009)

BD : Une si jolie petite guerre de Marcelino Truong (2012)

Illustrateur, peintre et auteur de BD, Marcelino Truong nous offre sa vision de la guerre du Vietnam en 2 tomes d'un roman graphique très original.  Car habituellement, on parle du coté américain, du coté français (période d'avant 1954) ou du coté vietnamien du nord, ou bien encore de l'expatriation des sud-vietnamiens. Mais cette fois, c'est… Lire la suite BD : Une si jolie petite guerre de Marcelino Truong (2012)

Automobile : Des nouvelles du marché Vietnamien

Quelle métamorphose depuis mon dernier point ! Si les ventes sont enfin fidèles aux espoirs des investisseurs, elle montrent aussi la mutation de la société vietnamienne. Au delà de l'analyse barbante des chiffres, on peut y voir la métamorphose d'un pays. Du point de vue purement comptable, le changement principal vient du fait que Toyota,… Lire la suite Automobile : Des nouvelles du marché Vietnamien

Littérature : Sud Lointain d’Erwan Bergot (1992)

J'avais un à-priori défavorable pour cette longue saga écrite par un ancien de l'Indochine française. Mais, cela venait aussi d'une adaptation télévisuelle des années 90 avec Véronique Jeannot et Xavier Deluc. Il vaut mieux se plonger dans cette saga coloniale, pour voir une vision du Vietnam parmi d'autres. J'ai traité ici ou ailleurs du vietnam… Lire la suite Littérature : Sud Lointain d’Erwan Bergot (1992)

Histoire : Ho Chi Minh de Pierre Brocheux (2007)

L'oncle Ho ou Ho Chi Minh est une figure incontournable au Vietnam. Mais derrière la légende intouchable, il y avait un homme qu'il est difficile de connaître, tant les écrits sont peu nombreux. Le livre de Pierre Brocheux tente de faire la synthèse et de savoir qui était Ho Chi Minh, dictateur ou bienfaiteur? Il… Lire la suite Histoire : Ho Chi Minh de Pierre Brocheux (2007)

Culture/Voyage : Le Coq va chanter

L'avantage d'avoir plusieurs cultures dans une famille, c'est de pouvoir en prendre le meilleur. J'aime par exemple cette période de fin Janvier qui précède, cette année, l'année du coq... Oui, chaque année, entre fin Janvier ou début Février, plus de la moitié des terriens fêtent un autre nouvel an. Il est lunaire, il est asiatique,… Lire la suite Culture/Voyage : Le Coq va chanter

Géopolitique : Plus fort que TAFTA, le TPP !

Pendant que notre regard d'Européens est tourné vers le Brexit et que l'on veut enfin comprendre que l'accord transatlantique TAFTA n'est pas une bonne chose, les USA ont déjà largement changé d'objectif en se tournant vers l'Asie. La guerre, commerciale, est déclarée ! J'avais déjà parlé récemment du Vietnam et des autres signataires dans un… Lire la suite Géopolitique : Plus fort que TAFTA, le TPP !

Géopolitique : Les "Palmyres" oubliés

Alors que la ville de Palmyre et ses ruines continuent d'être un enjeu de communication pour le régime de Damas, on oublie que dans les guerres, il y a eu d'autres Palmyres, ces vestiges historiques sacrifiés. Dans notre vision Européenne, nous nous souvenons évidemment de toutes les destructions des bombardements de la seconde guerre mondiale.… Lire la suite Géopolitique : Les "Palmyres" oubliés

Géopolitique : Accord de Partenariat Transpacifque, une épine dans la botte chinoise ?

Translate L'information n'a pas fait bouger beaucoup les médias européens et pourtant elle a une importance financière et géostratégique : 12 pays situés autour de l'océan pacifique ont signé un traité de libre-échange. Parmi ces 12 pays ( Australie, Brunei, Canada, Chili, États-Unis, Japon, Malaisie, Mexique, Nouvelle-Zélande, Pérou, Singapour, Vietnam ), beaucoup sont des alliés… Lire la suite Géopolitique : Accord de Partenariat Transpacifque, une épine dans la botte chinoise ?

Blog : Année du singe

Depuis lundi dernier, nous sommes donc rentrés dans l'année du Singe. Oui, ça vous fait peut-être une belle jambe mais pas pour plus de la moitié des humains sur terre. Cette festivité s'accompagne de diverses fêtes, spectacles mais aussi migrations pour réunir les familles. Au point que les grandes villes asiatiques deviennent désertes, les transports… Lire la suite Blog : Année du singe

Vietnam : Une tortue s’éteint…

Il y a deux ans, sur un site culturel, je faisais découvrir "Mon jardin d’été préféré"... Un jardin lointain peuplé d'un animal mystérieux. "Il se situe dans le centre historique de la ville d’Hanoï au Vietnam. Ce n’est pas véritablement un parc comme peut l’être Central Park à New York. Mais c’est aussi un lieu… Lire la suite Vietnam : Une tortue s’éteint…